Le domaine du très-haut
Table d’Hôtes, restaurant Montanges
Invitation à la gourmandise au Château de Montanges
Laissez-vous séduire par les saveurs de la région avec la cuisine créative proposée par le restaurant gastronomique du Château de Montanges. Une cuisine familiale et traditionnelle partagée avec les hôtes et convives en toute convivialité autours de discussions, d’échanges riches sur les parcours de vie respectifs. Une nourriture saine, végétarienne et gourmande, mise en valeur avec des produits locaux du terroir. Le potager, ses légumes bio en permaculture et ses plantes aromatiques, voire médicinales seront proposés lors des repas pour agrémenter goûteusement les plats et satisfaire nos palais.
Dans la grande salle du restaurant de Montanges, la table monastère sera dressée d’une jolie vaisselle ou la terrasse extérieure offrira pour se restaurer, l’un des plus beaux cadres, donnant sur le parc du Château. Nous savourerons un apéritif dînatoire pour une mise en bouche, avant de profiter du repas. Des produits frais et de saison naturellement sélectionnés et préparés avec soin afin, avant tout, de vous faire plaisir pour un délicieux moment. Aussi, l’occasion de vous faire découvrir les fromages du Jura ainsi que les vins de la région.
Des paniers garnis de produits aux saveurs régionales et de tisanes de fleurs sauvages ou de plantes issues de cueillettes au grés de ballades sur les hauteurs de Montanges, ses alentours et en montagne, sont également proposés pour vos cadeaux souvenirs.
Au Château Hôtel de Montanges, la gourmandise se décline en mode gastronomique ou bistronomique, offrant un répertoire culinaire riche et varié, du petit-déjeuner au dîner. Dans ce cadre chaleureux et exceptionnel donnant sur la terrasse et le parc, le restaurant de Montanges vous propose une cuisine fraîche et légère, fine et actuelle !
